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17 noviembre 2011

"Sentidos. La Finca", el nuevo libro de Susi Díaz


La ya consagrada en el panorama culinario nacional, Susi Díaz, propone una nueva guía para atreverse con los fogones. Su nuevo libro, “Sentidos. La Finca” es una selección de las recetas más conocidas y valoradas del restaurante que dirige: La Finca.

Aprovechando el marco del recién culminado Congreso Lo Mejor de la Gastronomía la autora ha presentado su nueva obra arropada por otros grandes de la cocina española como Quique Dacosta, Martín Berasategui o Paco Torreblanca.

Tarsa ha colaborado con Susi Díaz en el Gabinete de Prensa y en la promoción y coordinación de la presentación del libro, además de liderar otras iniciativas y montajes en la edición 2011 de Lo Mejor de la Gastronomía

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06 noviembre 2009

Tarsa con Lo Mejor de la Gastronomía

El XI Congreso Lo Mejor de la Gastronomía , que tiene lugar en IFA del 7 al 11 de noviembre, va a celebrar una jornada especial en Elche este sábado 7 de noviembre en colaboración con la Asociación de Empresas Turísticas de Elche (AETE ).

Como preámbulo de lo que será este gran evento culinario y con el objetivo de promocionar la ciudad como destino gastronómico se sucederán durante toda la mañana diferentes actividades. El Restaurante Dátil de Oro acogerá, por una parte, un Taller Infantil de Cocina, en el que participan tres socios de AETE: El Misteri d´Anna , El Granaino y El Huerto del Cura, y por otra una Feria de Tapas en la que, por ocho euros, se podrán degustar cuatro tapas y dos bebidas. Habrá también una Exhibición de Productos Típicos en la Rotonda del Parque y Degustación de Arroz con Costra en el Paseo de la Estación.

Tarsa en esta ocasión colabora en algunos aspectos de la producción y puesta en escena con AETE, aportando nuestro know how para no dejar nada a la improvisación.

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