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A por la Denominación de Origen
Esta semana ha dado comienzo la temporada 2011-2012 de las granadas con el corte simbólico de la Granada Mollar de Elche, que ha tenido como padrino de excepción al reconocido pastelero Paco Torreblanca, quien se ha comprometido a llevar granadas en todos sus viajes para difundir sus muchas propiedades.
Tarsa, como Secretaría Técnica y Gabinete de Prensa de la Asociación de Productores y Comercializadores de Granadas de Elche, está trabajando conjuntamente para conseguir la Denominación de Origen de la Granada Mollar, una de las mejores y más valoradas variedades de este fruto a nivel mundial debido fundamentalmente a su sabor, color y su alto contenido antioxidante.
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Un nuevo proyecto muy sabroso
La Asociación de Productores y Comercializadores de Granadas de Elche comienza una nueva etapa en la difusión y promoción de la granada mollar. Con el corte simbólico de la primera granada de la temporada 2009 – 2010 se ha iniciado hoy la campaña de recolección y también un año repleto de actividades.
Se trata de una campaña dirigida tanto a los mercados nacionales como internacionales para lograr, entre otros muchos fines, la consecución de la puesta en valor del fruto, vía IGP —Indicación Geográfica Protegida— o Denominación de Origen del producto.
Desde TARSA aceptamos este nuevo y suculento reto asumiendo las labores de secretaría técnica, elaborando campañas anuales de relaciones públicas y comunicación para la promoción del producto y apostando nuevamente por las nuevas tecnologías de la información para lograr que la granada y sus múltiples virtudes gastronómicas sean más conocidas en todo el mundo.
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